Warzywa? zdrowa dieta?

Chcesz schudnąć? Jedz warzywa! Bardzo często słyszymy podobne informacje i zastanawiamy się, czy nie byłoby najprościej przejść na dietę, opierającą się wyłącznie na spożywaniu warzyw ? i niczego więcej. Skoro są tak zdrowe, że polega się jeść ich dużo, to nie powinno nam to zagrozić, myślimy. Niestety, jesteśmy w ogromnym błędzie. Ponieważ o ile warzywa rzeczywiście są zdrowe i powinniśmy jeść ich wiele, by zachować swoje zdrowie na dłużej oraz by dostarczyć organ izmowi wszystkie potrzebne witaminy, o tyle odstawienie wszystkich innych pokarmów może być dla nas zgubne w skutkach. Dlatego, że nasza dieta powinna być odpowiednio zbilansowana, to znaczy, że na talerzu powinniśmy mieć produkty, które dostarczą nam najbardziej zróżnicowane składniki odżywcze, niezbędne do zachowania zdrowia i do utrzymania organizmu w dobrej kondycji. Dlatego nie przesadzajmy i nie zaczynajmy jeść samych tylko warzyw, bo choć są zdrowe, nie zapewnią nam wszystkich niezbędnych składników odżywczych.