Oglądając programy podróżnicze można zauważyć, że w krajach Ameryki Południowej ludzie spożywają (w specjalnych naczyniach – tykwach i matero) charakterystyczny napój. Jest to yerba mate. To herbata, która przygotowywana jest ze specjalnych liści. Jej działanie jest bardzo korzystne dla zdrowia. Po pierwsze, pobudza bardziej niż kawa, nie zawierając przy tym żadnych szkodliwych substancji. Pomaga w regulacji trawienia, gasi łaknienie, więc pozwala na zachowanie zgrabnej sylwetki. Poza tym, jest napojem orzeźwiającym, ponieważ można ją spożywać na zimno. Jedną porcję yerba mate zaparza się nawet do siedmiu razy, zalewając ją wrzącą wodą – każda kolejna filiżanka jest inna w smaku. Okazuje się, że ta herbata wpływa także korzystnie na serce, układ krwionośny. Nie uzależnia, więc można ją pić bez obaw. Staje się coraz popularniejsza w krajach Europy, w tym także w Polsce. Importowana jest głównie z Argentyny. Występuje w różnych kompozycjach smakowych, z owocowymi dodatkami. Jest świetną alternatywą dla kawy, napojów energetycznych i zwykłej, czarnej herbaty.